Home > Culinária > Bolo de banana sem açúcar e sem farinha

Bolo de banana sem açúcar e sem farinha

Captura de Tela 2014-05-01 às 15.53.45Que tal fazer um bolo de banana bem maduras, sem farinha e sem açúcar, fica muito gostoso e além de ser saudável. Sabe aquelas bananas bem maduras, que tal aproveitá-las nesta receita. Adaptei as quantidades para render uma forma de bolo inglês, então vejam, usei:

– 3 bananas nanicas ( devem estar bem maduras, casca bem pintadas e pouco firme);
– 1/2 xícara de uvas passas pretas;
– 2 ovos pequenos;
– 1/4 xícara de óleo;
– 1 xícara de aveia (pode ser flocos finos ou grossos);
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata os ingredientes no liquidificador (deixando o fermento por último), ou se preferir bata os primeiros 4 ingredientes, deixando a farinha e o fermento para misturar em uma tigela.

Captura de Tela 2014-05-01 às 15.52.22

Bolo de banana sem açúcar e sem farinha

Unte a forma com óleo ou margarina e polvilhe aveia ou farinha de trigo e coloque a massa de bolo de banana sem açúcar e sem farinha.

Asse em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos.
* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Observação: só abra o forno para o teste, após 30 minutos, para que o bolo não murche.

Para finalizar na hora de servir, polvilhe canela e açúcar ou mel

Captura de Tela 2014-05-01 às 15.52.43

Bananas bem maduras

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*