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Receitas de Milho Verde: Pamonha, Curau, Bolo e Suco

milho verde

Se tem uma coisa que é deliciosa é milho verde. Com ele, é possível fazer vários pratos salgados e doces, cada um mais gostoso que o outro. Algumas pessoas que não gostam de milho verde cozido comem coisas feitas de milho, como pamonha, curau, bolos, sucos, entre outras iguarias. O milho verde em si é um alimento muito fácil de ser preparado, basta cozinhar em água, seja na panela de pressão ou em qualquer outra.

receitas com milho verde

Receitas de Milho Verde

Uma das formas de preparar milho verde também, muito conhecida nas praias, por exemplo, é por pegar a espiga com a casca e colocar no forno microondas por 3 minutos. Depois disso, ao descascar, terá o milho cozido e prontinho para ser consumido com sal e margarina.

Quando se fala em milho verde, parece que nos lembra casa de avó, onde as lembranças mais gostosas são ligadas a alimentação, não é mesmo? E com certeza, se você for falar com sua avó ela saberá fazer bastantes receitas, além daquelas com milho verde. Onde o milho é uma especiaria, por exemplo, é no Nordeste. Pratos e nomes inusitados são feitos com esse alimento, e de fato, quem experimenta dificilmente não gosta.

Uma das receitas deliciosas feitas com milho no Nordeste é o cuscuz, pois quem come nunca esquece, pois é ótimo. É claro que existem muitas outras receitas que podem ser feitas com milho verde, mas esse prato é único, e as pessoas que o conhecem sem dúvida o indicam como uma boa opção para experimentar as especiarias da culinária nordestinas a base de milho verde.

Para quem não sabe, o milho além do sabor, é um alimento altamente nutritivo. Só a casca do milho é uma rica fonte de fibras, ajudando em muito na manutenção do ritmo intestinal. Carboidratos, proteínas, vitaminas e sais minerais são pontos fortes do milho, por isso, vale à pena colocar esse alimento em sua rotina!

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